アドバルたうん

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豆腐ダイエットに挑戦 2

2020年2月時点で私が(都合よく)信用している説 〇適度な運動とバランスの良い食事が王道なのは、分かってますってば。 〇毎日ビール500ml程度なら、休肝日は必要ない。 〇カロリー摂取で太る説は少し乱暴。カロリー消費(運動)で痩せる説はまっとう。 〇糖質は、脳ミソのための栄養素。完全カットは危険だが、過剰摂取すると太る。 〇カロリーが高くても、脂肪摂取は肥満の原因ではない。 〇肥満の原因は血糖値 […]

おウチで生ビール

ついに来ました。 おウチで、つぎたての生ビールが飲めるとの噂のキリンホームタップ。 申し込んだのは、2019年9月。 キリンからのメールがいつも迷惑メールに振り分けられるのが少し面倒ですが、何とか申し込み。 どうやら抽選で順番待ちとのこと。 「なかなか当たらないなぁ。」と迷惑メールをチェックしていたら、3ケ月後の12月にやっと当選。 1ケ月以内に申し込めとのこと。 契約のコースは2つあるらしく、1 […]

手作りソーセージ

2020年2月時点の感想 〇ソーセージを自分で作る作業そのものはとっても楽しい。 〇残念ながら、既製品よりも美味しく作れたことがなく、コストも高い。 〇豚バラなど脂身の多い肉を使った方が美味しい気がするけど、材料費が高くつく。 〇塩分濃度は2%。香辛料はお好みだが、コショウ・セージなどが定番。 〇チーズ・バジル・ガーリックなど、好きな材料と混ぜて作るのも楽しい。 〇燻製も楽しいが、美味しく燻せたこ […]

豆腐ダイエットに挑戦 1

2020年1月時点で私が(都合よく)信用している説 〇適度な運動とバランスの良い食事が王道なのは、分かってますってば。 〇毎日ビール500ml程度なら、休肝日は必要ない。 〇カロリー摂取で太る説は少し乱暴。カロリー消費(運動)で痩せる説はまっとう。 〇糖質は、脳ミソのための栄養素。完全カットは危険だが、過剰摂取すると太る。 〇カロリーが高くても、脂肪摂取は肥満の原因ではない。 〇肥満の原因は血糖値 […]

素人流ブリの半身

関西の冬の味覚ブリ。 子供の頃は、ブリやハマチ独特の魚臭さが苦手でした。 大人になり、お酒を飲むようになってから、青魚系の刺身も美味しいと感じるようになりました。 特に、炙りは大好物。 昔は養殖魚のイメージ悪かったけど、最近はそうでもないですね。 むしろ、天然魚は何を食べているかわからないし、たまに寄生虫も・・・ と、お魚屋さんによっては、養殖魚をおススメされることもしばしば。 そこで素人ながら、 […]

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気が付けばアラフィフのメタボおっさん。 残りの人生をどうやったら楽しく過ごせるか模索中です。 皆様の人生も楽しく幸せなものでありますように。

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